Comer todo el año
Durante el verano
Ensaladas y frutas
Las frutas y las hortalizas tienen un tanto por ciento muy elevado de agua, es por ello que consumir frutas y ensaladas “refresca” de inmediato y gusta más en verano que en invierno. Aproveche la gran cantidad de frutas propias de la estación.
Qué evitar
No abuse de helados y gaseosas. Sustituyalos porjugos naturales licuados por usted. Son saludables, además de sabrosos y no necesitan azúcar: la fruta elegida ya aporta un sabor dulce. Consúmalos de inmediato para contar con todas sus vitaminas
EL TRUCO
Tenga la licuadora siempre a mano. Sobrt la mesada de la cocina es una buena compam ra. A veces, la pereza ti pelar la fruta evita qut la tomemos con más frecuencia. En cambio, un saludable jugo no precisa de quitar la pin y la pieza se lava en un segundo.
Durante el invierno
Calorías sanas
Cuando el frío arrecia el cuerpo pide comida. La grasa es imprescindible para el organismo, ya que además de ser la reserva natural de energía, actúa como un regulador térmico y lo aisla del frío, pero coma de forma saludable.
Qué evitar
Abusar de los guisos. Las legumbres son sanísimas y una fuente importante de proteínas, fibras e hidratos de carbono, pero la panceta (tan rico y calórico) contiene grasa animal en exceso, muy peligrosa para el sistema cardiovascular.
STOP
Cuidado con los cambios bruscos de peso, porque descompensan su organismo nutricio-nalmente: en invierno se “hincha” y en verano adelgaza. Tampoco le hace un favor a su piel, ya que gana flacidez.
