El pisto combate la demencia. Al parecer, el alto aporte de vitamina C que contienen algunos ingredientes del pisto (cebolla, tomate, calabacín) protege contra la demencia. Expertos de la Universidad de Hawai, en Estados Unidos, afirman que el efecto es aún mayor cuando la ingesta de vitamina C se acompaña de vitamina E, presente en aceites vegetales, germen de trigo, frutos secos, verduras de hoja verde..
Esta tradicional merienda norteamericana debería empezar a tener un hueco en tu menú, ya que, como demuestra un grupo de investigadores de la Universidad de Pennsylvania, en Estados Unidos, consumir mantequilla de cacahuete regularmente reduce hasta un 21 por ciento el riesgo de enfermedades cardiacas. Por más información visite Estética.
Aceite de Oregano y adiós a las infecciones. Aderezar tus ensaladas con aceite de orégano ayuda a prevenir la contaminación de bacterias que uede transmitir este alimento. Una investigación hecha en la Universidad de tenas (Grecia) ha comprobado que este aceite inhibe la proliferación de la acteria Escherichia coli, responsable de infecciones intestinales.
Alimentos biologicos: seguro que en una de tus últimas visitas al mercado te ha llamado la atención algún producto etiquetado como “ecológico”, “biológico” u “orgánico”. Puede haber sido un yogur, una bolsa de zanahorias o una botella de aceite de oliva. El boom de la alimentación ecológica ha llegado, aunque todavía el consumo está en niveles “anecdóticos”. Además, cerca del 80 por ciento de lo que se produce se exporta, “pues hay una fuerte demanda de nuestros cultivos mediterráneos ecológicos: olivo, cereales, frutales (cítricos), vid y frutos secos”, explica José Manuel Rabanal, presidente de la Comisión Reguladora de la Agricultura Ecológica.
Alimentos ecologicos: frutas, verduras, carne, lácteos, cereales… Hoy dispones de un variado surtido de alimentos que te permite seguir una dieta sana, con la seguridad de que lo que comes se encuentra libre de productos químicos de síntesis (abonos, pesticidas, herbicidas…), y con todas sus virtudes nutritivas y gustativas. ¿Te apetece convertirte en un ecologista de servilleta prendida?
Ni la autora Ann Louise Gittleman ni la doctora Concepción Vidales parecen muy partidarias de las dietas light o muy drásticas, ya que, al ser pobres en grasas y ricas en carbohidratos, agravan la insuficiencia de zinc y aumentan la sobrecarga de cobre. Las dietas ricas en hidratos de carbono también favorecen la toxicidad por cobre, según Gittleman.
A las personas que presentan un desequilibrio cobre-zinc les cuesta digerir y absorber las grasas y proteínas, por lo que no ingieren alimentos de este tipo. Sin embargo, cuantas menos proteínas y más hidratos de carbono contenga la dieta de una persona con exceso de cobre, más lento será su metabolismo, con la consecuencia de que acumulará más cobre y digerirá peor.
Las verduras, legumbres, cereales integrales, frutos secos y la soja son saludables para muchas personas, pero no para las que sufren sobrecarga de cobre. Estos alimentos, al ser ricos en cobre (como las visceras, mariscos, levadura, chocolate, setas y té), pueden causar o exacerbar su acumulación, disminuyendo así la energía. Las personas con exceso de cobre deben introducir en su dieta alimentos ricos en zinc como carnes rojas, pollo, pavo, productos del mar, huevo, quesos, levadura de cerveza y semillas de calabaza.
Depilacion perfecta: la primavera está a punto de llegar y en unas semanas volveremos a mostrar aquellas zonas de nuestro cuerpo (piernas, axilas) que han permanecido ocultas durante el invierno, así que ha llegado el momento de eliminar el vello de esas partes. Depilarse, además de ser un gesto de belleza, es parte de la higiene personal de la mujer y cada vez de más hombres. Existen muchos sistemas para acabar con el vello, y la elección de uno u otro depende del tipo de piel, la cantidad de vello y la zona que se quiere depilar.
Un baño relajante favorece el sueño, alivia los dolores musculares y los calambres y mejora la circulación. La temperatura ideal del agua es a 37 o 38 grados. Puedes añadir algún aceite esencial (eucalipto, camomila, tilo, verbena o naranja). Perfecto para la noche, ya que te ayudará a olvidar las tensiones del día y a conciliar el sueño. Sin embargo, no olvides que por encima de HO grados el baño pierde sus virtudes terapéuticas y sus beneficios se convierten en desventajas: la piel se seca, los vasos sanguíneos superficiales pueden romperse e incluso se puede sentir malestar o mareo. Recuerda que la duración será de 20 minutos como máximo.
En invierno es habitual el uso del secador. Sin embargo, para utilizarlo correctamente debes sostenerlo a una distancia mínima de cinco centímetros de la raíz y no concentrar el chorro de aire caliente en un único punto durante un tiempo prolongado. El pelo, al igual que la piel, puede quemarse. Además, debes extremar los cuidados si tienes el pelo graso el calor estimula la producción de glándulas sebáceas o caspa. Y si el secador puede estropear una bonita melena, lo mismo se puede decir del agua muy caliente, que deja tu pelo reseco y sin vida. Lo mejor, lavarlo con agua tibia.
