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¿Qué es el beta-caroteno?

admin | Las Vitaminas | Lunes, 10 diciembre 2012

Esta sustancia pertenece a la familia de los carote-noides y es transformada por el organismo en vitamina A, por lo tanto, también se conoce como provitamina A. El beta-caroteno se encuentra principalmente en los vegetales, las frutas frescas, etcétera. Es rico en vitamina A y en antioxidantes, los cuales actúan sobre los radicales libres. Por otro lado, estudios recientes han encontrado diferencias notables entre el beta-caroteno natural y el suplemento. Según los investigadores, las pastillas de esta sustancia no son beneficiosas para la salud, especialmente para personas fumadoras, ya que el suplemento del beta-caroteno puede incidir en el desarrollo del cáncer de pulmón.

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